昨晩の夕食の一品が小海老のかき揚げだったので、残ったかき揚げで今朝天むすを作ってみました。御飯の量の加減が難しく、天むすになってしまいました。でも、自分で初めて天むすを作ったので何だか嬉しく、今日一日はこの気分で乗り切りたい、などと思いな…

柿を食べようと包丁で二つに割ったところ、種がちょうど半分に割れてこんなになっていました。種の中に白く芽の形が…これを胚というのですね。中学校のお勉強以来ですね。白いので何だか神秘的です。種がこんな感じになっているのでお味の方は食べごろをちょ…

本年で３年目となる、“松島や”の栗蒸し羊羹。２か月半前に予約して、昨日ようやく夫が買って来ました。“松島や”は夫の縄張りなのでお任せです。今年の栗蒸しです。うーん。やっぱり美味しいね。…私栗のみっしり具合が減ったのでは？…夫で、写真で比較してみ…

昨日(正確には一昨日）は二年半前に手術をしてくださった先生のところへ、脳のMRI画像を持参して診察をしていただく日でした。このおつとめは ―ONCE PER YEAR―新横浜駅が最寄りの病院ですが、行って用を済ませて帰ってくるだけではあまりに味気なく、昨年は…

SALON１９５０での食事が済み、あとはお持ち帰り専門のショッピング。ソニービルのLight Up Shopで取り置きしておいてもらったバックパック2つを見て、1つを購入。便利なのでついつい通販・ネットショッピングを利用する私ですが、出来ればこうやって見てか…

何故 銀座キャンドルのチキンバスケットなのか？かつて多くの著名人が通った洋食店として有名な銀座キャンドル。その支店が自由が丘にありました。自由が丘キャンドル。子供の塾の送り迎えで通る道沿いにあり、キャンドルをかたどった鉄製の看板(ヨーロッパ…

“空也”の次は“銀座ウエスト”でお茶しながら“ＳＡＬＯＮ１９５０”の開店時間を待つ、というのが私の当初の目論見。“ＳＡＬＯＮ１９５０”は前身があの伝説の洋食店“銀座キャンドル”です。でも“空也”を出たらもう１１：１７。ランチ目当てのお客さんが並んでい…

美容院で銀座を特集したHanakoを見てその中の「たちばな」というお店のかりんとうにアレッ？と思ってから早2か月くらい経ってしまいました。何故アレッ？かというと「たちばな」のかりんとうが私の良く知っている湯島の「花月」のかりんとうにそっくりだった…

恥ずかしながら、まな板が随分汚れてきました。使ってない裏側はこんな…お恥ずかし。マグカップなどが、茶渋で汚れてくれば、キッチンハイターで漂白してピカピカきれいにしますが、まな板はどうしたらいいかわからず、定期的に新しいものにしていました。で…

きっかけは紅玉の季節に毎年焼いていたりんごブレッド。今年も生活クラブから紅玉が２週連続２ｋｇ届き、生食では追い付かず、久々に焼いてみました。レシピは有元葉子さんの「イースト発酵なしのお手軽パン」に載っているもので、楽に失敗なく美味しくでき…

１０月１８日泊で行って来ました、箱根富士屋ホテルに！！クラシックホテルで人気のあの箱根富士屋ホテルです。クラシックホテルに憧れている者でありますが、ここ15年ぐらいで、万平ホテルに始まり、奈良ホテル、金谷ホテル、そして富士屋ホテル。あとは東…

毎年、秋のお彼岸過ぎに名古屋へお墓参りに行くのがここ数年の決まりごとです。お墓参りのあとは、必ず熱田神宮へお参りし、あとは帰りの列車の時間まで、水族館へ行って皇帝ペンギンを見たり、ノリタケの森へ行ってオリジナルプレートを焼いたり、名古屋で…

巷で“おにぎらず”というものが流行っているらしい。いまいち作り方がよくわからなくてネット検索。さすが、色々画像があって、手順が良く分かりました。海苔まるまる一枚を使うので、新しい海苔の袋を開けるタイミングとか、挟む具のこととか、作るチャンス…

生活クラブからバジルがやっと届きました。実はしびれを切らして-今週あたりバジル来るかもしれない-と思いつつも、その二日前にプレッセでバジルを購入していたのでした。毎度得意のこのパターン。でもバジルの香りは大好き。これくらいあってもなんのその…

メゾンカイザーで買った生バジル入りのチャパタがとても美味しかったので、メゾンカイザーの生バジル入りのチャパタ自分でも作れないものかとレシピを検索。フォカッチャとかは、作り方が本にも載っているくらいポピュラーですが、チャパタはそれほどレシピ…

息子は牛乳が苦手で代わりに毎朝ヨーグルトを提供していたのですが、おなかの調子が良くなかった時に食べなかったのをきっかけにヨーグルトも食べなくなってしまいました。成人男子なので、まあ、ほっといてもいいのですが、多少は乳製品を摂ってもらおうか…

ホテルオークラの本館は８月いっぱいで閉館し、取り壊してリニューアルオープンします。毎月２５日に本館ロビーで行われていたロビーコンサートも昨日が最後。もうすぐなくなってしまうロビー何で壊しちゃんですかねー。まぁ、このところ外資系の高層ホテル…

毎週月曜の５：００からCOOPのインターネット限定品の注文受付が開始となります。いつもそこで“もったいないセット(農産品）”￥５００を購入します。(月）の早朝から主婦の熾烈な競争は始まっているのです。…は、ともかく…“もったいないセット”はトマト２個…

杏ソースまだあります。白玉にかけるのが一番美味しい。寒天・白玉・杏ソースに三越の小豆缶とくれば、あとはもう赤エンドウ豆を茹でるっきゃない！！一晩水に浸け、たっぷりの水で茹でて、茹でこぼし、もう一回たっぷりの水で茹でます。チョット豆が古かっ…

今朝、ベランダで収穫した葡萄です。正真正銘の巨峰であります。身が締まってちょっとすっぱい巨峰の味がしました。猛暑が続いたせいか色づきが早かったです。

杏ジャムは初めてでも失敗なく出来ました。その美味しさは作って食べてみるのが一番。市販品は比べものになりませんというか別物。色々堪能しています。私のはジャムというより、とろとろのフルーツソースという感じの出来でしたので、これがまた色々使えて…

７/９(木)生活クラブから杏が届きました。熟した杏色がなんとも美味しそう。-今回限り-が目に留まり、季節のものだし、と当てもなく注文したものですが、インターネットで調べれば、美味しいジャムの作り方とかわかるはずだし…こういうものは何だか見ている…

今年も箱買いの桃が届きました。箱を開けると甘い香りがプーンと…箱で買った桃を冷やす前に一個食べる。この最初の一個が美味しいんだよねー。…「すいか」よりという訳で冷やす前に一つお先に頂きました。別にうちは裕福という訳ではないし、箱買いは年に一…

１シーズンに１回はおさえておきたい（食べておきたい）フォートナム＆メイソンのニッカポッカグローリー

順番が回ってきて（IN TURN）マンションの理事をやってます。ただでさえ無駄に忙しいのに、理事５人中暴走老人２人有。多少のことは何とも思いませんが、筋の通らないことには沸騰する性質（たち）の私。ついつい、カッカとしてしまい、日常生活まで浸食され…

新米のお餅（買った時は新米でしたが…）の消費期限が迫り、この暑いのに小豆を煮てお汁粉を作り、家人に強要している今日この頃。お餅を半分に切って焼いたら、殊の外可愛らしく、パチリ。お汁粉をよそったら、お餅がしぼんでしまいました。貫禄のお椀でいた…

骨粗鬆症予防治療を受けていて、半年に一回骨密度検診に行ってます。今日（正確には昨日）はその日で、三宿病院まで出かけて来ました。病院で検査などという憂鬱な事のある日は楽しいことをセットに予定を立てます。検査が終わった後、美味しいお店に行く予…

田園調布の富澤商店では一月に一回、お菓子作りの実演をやってます。以前に和菓子の作り方の実演があった時、（その時は２～３か月に一回ぐらいだったように思いますが、）行きたかったのに行かれず、後でお店の人に「盛況でしたか？」と尋ねたら「４～５人…

本日、かねてより注文の品物が三越から届きました。お中元商品限定のシガールの天女缶とモロゾフの天使缶です。天女缶にはちょっとびっくり。天女は三越本店の中央ロビーにそびえている天女のはずですが…ほんとにこんな天女なのでしょうか？ちょっとがっかり…

時鮭の季節ですね。実はこれは２週間ほど前にプレッセで今季初めて生の時鮭を見つけ、２切８８０円で購入したもの。息子も“この鮭はいつもと違うね。美味しい。”と言ったくらい美味しかったのです。大好きなほうれん草の白和えも作り、季節のお味を堪能し、…