スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2015-06-01から1ヶ月間の記事一覧

小豆攻め

新米のお餅(買った時は新米でしたが…)の消費期限が迫り、この暑いのに小豆を煮てお汁粉を作り、家人に強要している今日この頃。お餅を半分に切って焼いたら、殊の外可愛らしく、パチリ。お汁粉をよそったら、お餅がしぼんでしまいました。貫禄のお椀でいた…

検査の後はお楽しみ

骨粗鬆症予防治療を受けていて、半年に一回骨密度検診に行ってます。今日(正確には昨日)はその日で、三宿病院まで出かけて来ました。病院で検査などという憂鬱な事のある日は楽しいことをセットに予定を立てます。検査が終わった後、美味しいお店に行く予…

富澤商店のお菓子の実演・初参加

田園調布の富澤商店では一月に一回、お菓子作りの実演をやってます。以前に和菓子の作り方の実演があった時、(その時は2~3か月に一回ぐらいだったように思いますが、)行きたかったのに行かれず、後でお店の人に「盛況でしたか?」と尋ねたら「4~5人…

缶コレクターです。

本日、かねてより注文の品物が三越から届きました。お中元商品限定のシガールの天女缶とモロゾフの天使缶です。天女缶にはちょっとびっくり。天女は三越本店の中央ロビーにそびえている天女のはずですが…ほんとにこんな天女なのでしょうか?ちょっとがっかり…

時鮭の季節也

時鮭の季節ですね。実はこれは2週間ほど前にプレッセで今季初めて生の時鮭を見つけ、2切880円で購入したもの。息子も“この鮭はいつもと違うね。美味しい。”と言ったくらい美味しかったのです。大好きなほうれん草の白和えも作り、季節のお味を堪能し、…

トランスファットフリーのショートニングであんぱん

昨日(正確には一昨日)あんぱんを初めて作ってみました。いつも作るのは食事系のパンがほとんどで、この手のパンを作るのは初めて。パンを作る時、いつもはバターを使います。トランスファットが気になるので、マーガリンは使いません。今回のレシピを見る…

新茶

新茶の季節生活クラブから新茶が来ました。ちょっとお高めですが、1年に一回のお楽しみ。姪っ子が修学旅行のお土産にくれた小さい茶筒が50gのお茶にぴったりなのもなんか嬉しい。せっかくの新茶ですから、美味しいお菓子と楽しまなくちゃね。本日、用事もあ…