スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2014-04-01から1ヶ月間の記事一覧

4月だより

4/3-9東急東横店の地下の加島屋さんが期間限定でお得な切り身などを発売。期間中に2度ほど出掛けアレコレ購入。切り身は味噌や粕を落として冷凍しておけばしばらく楽しめます。 今回は銀鱈がお得で、味噌漬け・粕漬けをはじめ銀鮭の甘味噌漬け・キング…

「ハルナガニ」から「すいか」へ

昨日は待ちわびていた舞台「ハルナガニ」を見に行ってきました。なんと最前列のど真ん中。薬師丸ひろ子さんがすごく近くて信じられない感じでした。 残念だったのは舞台が近すぎてダイニングテーブルを下から見る感じになりテーブルの上の消えもの(食べ物)が…

村上重“菜の花漬け”

季節のものはその季節に一度は楽しみたいと思っています。(食したい。ということです) 菜の花もその一つ菜の花のからし醤油和え私のほかには食べる人もいないので1回作ります。からしとだし醤油が分離気味で上手に作れるわけではないけど作ります。COOPで…

3月甘味だより

3月4日田園調布“曙”の-ふわふわ桜餅- 前日は雛祭りハマグリのお吸い物・ちらしずし それにウェルチジュース新発売のピーチで女の子であることのお祝いを… 桜餅まで手が回らず翌日、田園調布に用があったので「曙」へ桜餅&草餅 とか 桜餅&うぐいす餅 とか 考…