４／２７（土） 青山墓地へお墓参りの帰りにすごく久しぶりに利庵に寄りました。 もうつぶれてなくなっているんじゃないかと思いながら。。。 大丈夫でした。 自分的、お蕎麦屋さんの定番、玉子焼き＆せいろ。 ここ数年、お蕎麦と言えば砂場オンリーだったの…

2020年12月に閉館する原美術館。 常設展示の奈良美智さんの作品を見に行きました。 品川駅からの徒歩も気持ちのいい季節。 イチョウの赤ちゃん。タンポポ綿毛。お金持ちになれそうな黄色い花の生垣。。。。 帰りがけに品川駅高輪口の“つばめグリル”に寄って…

COOPの 小粒または不揃い苺 を毎年買います。 苺はほぼこれ。 今、一番安くなっているかも。。。 1パック298円とか288円とか、 洗ってヘタを取り、そのまま数個食べる。 そのままどんどんほとんど食べてしまうこともあるが、 残りは粉砂糖を振り、ストロベリ…

前記事で老松・夏柑糖をご紹介しましたが、 これと双璧をなす洋風の逸品が 千疋屋・グレープフルーツゼリー 正式にはデラックスグレープフルーツゼリーと言うらしい。 ブルーのパッケージも可愛らしく。。。 前は箱に入れてくれたと思ったけど？ まあ可愛い…

用があり、 新宿三丁目の世界堂へ。 もう4月も十日過ぎなのでもしかしたら夏柑糖が売られているかもしれないと思い、伊勢丹に寄ってみました。 ありました。 老松の夏柑糖。 純粋種の夏みかん果汁と寒天をあわせ、再び皮に注いで固めたお菓子。 夏柑糖という…

筍を茹でたので、早速 筍御飯を作ります。 茹でた筍の先っぽは若竹汁に使うので切って残しておきます。 今回は小さめの筍だったので、2個の先っぽを除いて大体２００ｇ 残り全てを高さ3~5㎝ぐらいに切って半分にしてから短冊切りに近い薄切りに。 揚げ１枚は…

COOPから筍が届きました。 なるべく早く茹でるのがベストですが、夕食後にとりかかることにしました。 COOPの筍は糠付きで便利。 とうがらしを足して茹でます。 筍を洗って泥を落とし、穂先を斜めに切ってさらに包丁を入れておきます。 こうすると、茹であが…