底値の苺を美味しく食べる方法

COOPの　小粒または不揃い苺　を毎年買います。

苺はほぼこれ。

今、一番安くなっているかも。。。

1パック298円とか288円とか、

洗ってヘタを取り、そのまま数個食べる。

そのままどんどんほとんど食べてしまうこともあるが、

残りは粉砂糖を振り、ストロベリーリキュールを振りかけてしばらく冷蔵庫で寝かせる。

これで数段上の美味しさのデザートが味わえます。

パティシエの辻口博啓さんはショートケーキを作る時、

苺をこのようにマリネして使うのだそうです。

他のフルーツも粉砂糖+リキュールで美味しくなるそう。

翌日は朝のヨーグルトにも。。。

そして今回思いついたのが、

この苺をつまみながら、アイス最中を食べる事。

勿論、アイス最中でなく普通のアイスクリームでもよし。

なのでした。