スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2013-01-01から1年間の記事一覧

本年度 栗 BEST5

本年度 栗 BEST5 ❤ くりはちの焼き栗 安野モヨコさんの“くいいじ”で見かけたのがきっかけデパートの催事に出店している時を調べ、玉高・のれん街で購入。 四万十甘栗・中山栗・丹波栗・岩間栗といただきました。無薫蒸・無添加の国産の焼き栗。こだわりの美…

“むらかみじゅうっちゅう”漬けもの店

昨日は今年最後となる くりはちの焼き栗を買いに玉川高島屋に行きました。くりはちの焼き栗のあまりの美味しさにこれで3回目です。 今日は丹波栗でした。 何時も試食させてくれるのですが、今日は丹波栗と岩間栗 2種類も試食しました。寅さんに出てくる蛾次…

新海苔の季節

新海苔の季節ですね。 我が家では美味しい海苔を安く食べたくてデパートの通販で“はねだし”を購入しています。 さすが“はねだし”は元がいい海苔なので美味しいです。が、如何せんデパートの通販は量が多く、一度に10~13帖届いてしまいます。それを1帖…

クチナシの実を買いに

クチナシの実の効用栗金団(くりきんとん)を作る時、サツマイモといっしょに煮て鮮やかな黄色にします。クチナシの実は漢方薬にも使われるらしく成分的にも体に良さそう。 今日は銀行にも用事があったのでプレッセへ…S&Bの5個入り198円がありjましたが、中国…

くりきんだん?

クリスマスイブのディナーも無事に済みそろそろお正月の準備のスケジュールなど考えはじめています。 夫が「ケーキが食べたい。」とノタマウたので自由が丘の“モンブラン”のショートケーキを買ってきてもらいました。久しぶりで“モンブラン”のケーキは美味し…

いつもこんなです。

サントリー美術館で「天井の舞・飛天の美」が開催中です。平等院鳳凰堂の雲中供養菩薩アンジェリコの天使の模写から派生して非常に興味を持っていた仏像。 しかもいつもは壁面の高いところにいて小さく仰ぎ見ることしかでいないものが自分の目線の高さまで降…

11月アレコレ②

❤虎屋饅頭虎屋の生菓子は普段は銀座やミッドタウンあたりまで行かないと買えません。期間限定の三日間だけのれん街で虎屋饅頭を販売。と言う訳で二子玉川から渋谷へ 上品な酒蒸し饅頭です。 軽く蒸していただきました。もちろん虎屋は決して裏切りません。わ…

11月アレコレ①

11/2 食品SHOPPINGのハシゴ❤クリハチの焼き栗安野モヨコさんの“くいいじ”で見たクリハチの焼き栗売り出されるのを待ちに待っていました。デパ地下でも一週間単位で売り出されるので私はそちらで買うことにしました。11/2から玉川高島屋で販売なので早速開店…

カファレルのチョコレート・その後2

注文したCAFFARELのチョコレートが届きました。 このかわいらしさ! ひとつめだけは心おきなく食べて、あとは家族に協力してもらいます。 ちなみにこのキノコポットのチョコは数量限定でひとつ注文するともうひとつ茶色のキノコポットがもらえるのです。 も…

カファレルのチョコレート・その後

カファレルのチョコレートのオンラインショップを見つけました。 チョコのバラ売りもしています。てんとう虫やフルーツの他、ネコ・ひよ子・四葉のクローバー・リーフ・ハートなど可愛いチョコが目白押し!!可愛い!可愛い!の連発で画面を見入っていました…

カファレルのチョコレート

9月に名古屋へ行った時JR名古屋タカシマヤで可愛い缶入りチョコを発見。CAFFARELというイタリアのチョコレート 缶がレトロな感じで ものすごく可愛くてジャケ買いならぬ缶買い。 どれもかわいくて迷った末、買ったのはこれ!帰宅後、中を開けてさらに感動…

10月4日(金)鎌倉墓参

夏休みにためてしまった絵日記をかくが如く… 10月4日(金)鎌倉墓参名古屋のお墓参りは9月に無事済ませ今度は実家のお墓参り徹底的にお掃除!すべく朝早く家を出る。涼しいのはいいのだが蚊がものすごくて徹底的草むしりは断念し、植栽に気合を入れる。 …

10月3日(木)栗ご飯

ついついためてしまう夏休みの絵日記の如く… 10月3日(木)栗ご飯生活クラブから生栗が届く。この日は 栗が届いたら即皮を剥き、栗ご飯を作る事に前々から決めていた。生活クラブの栗は虫対策の燻製をしていないので すぐ使わないとあっという間に虫にや…

9月アレコレ

8月?日 ニッカポッカグローリー於 フォートナム&メイソン ティーラウンジ夏季限定メニューしかも14:30以降のメニュー去年はチャンスを逃し、思い続けてやっといただきました。 9月6日コーンブレッドここ何回かコーンブレッドを焼いています。 コー…

千疋飯

昨日(もう一昨日)は久々に美容院へカットしに行きました。山姥のような頭になってしまい、もうどう仕様もないので駆け込み寺へ… そこで見た「家庭画報」に“千疋飯”というのが載っていました。 詳しくは斜目読みでわかりませんでしたが、昔の何方かの料理帖…

時知らず鮭

時知らず鮭ってご存知ですか? 安野モヨ子さんの「くいいじ」のイラストの中にあり、なんだかとっても美味しそうな匂いがしたのでちょっと気にかけていました。 始めにアンテナにひっかかたのがスーパーマルエツの時鮭の切り身・二切パック398円。甘口・…

My果樹園その後③

ベランダの葡萄 その後 … この房は収穫して食べました。 味より葡萄らしい姿に家族一同感心。

ダンドワ・スぺキュロス

昨日は国際フォーラムに用があり東京駅に行ったので大丸に足をのばし とうとう ベルギーの老舗 ダンドワ(MaisonDANDOY) の スぺキュロス を買いました。もちろん食べました。 パリッとしてシナモンの風味がきいていて 媚びない老舗の味美味しくいただきまし…

My果樹園その後②

その後の葡萄です。それぞれ 少しずつ葡萄色になってきました。 一粒だけしっかりと色づいた葡萄。この撮影のあと一粒だけ収穫し食べました。 とても酸っぱい巨峰の味がしました。 この葡萄、 実は巨峰なのでした。 残りは袋掛け。美しい葡萄の姿を常に目に…

My果樹園のその後

我が家のベランダ果樹園のぶどう、その後です。 一粒だけ色づいたぶどう。一粒もいで食べようか? or 他が色づくまでもう少し待とうか? 小鳥もピンポイントで狙ってくるかもしれないし… いと悩まし。

お菓子の意匠-②-見立てし千波に鶴翳しるす

お菓子の意匠について和菓子のセンスはすごいなぁと改めて感心したのは鼓月の千寿せんべいでした。 ここにご紹介できることを大変嬉しく思います。(なーんちゃって 皇室の人みたい) 「見立てし千波に鶴翳しるすは千寿の兆」とお菓子の説明にあり、 洋風せ…

本日、雨の日のお買いもの

ご存じ、田園調布“あけぼの”の絶品-くず桜- ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ 今日はかなりの雨でしたが、銀行の用で田園調布へならびの“あけぼの”で-くず桜-を買いました。…美味しいお茶を淹れて3時に向かいの信濃屋さんでは-サーモンのたたきスライス-を購入。…オニオンスライス…

長ナスの焼きナス-コレステロール値を下げるメニュー-

昨晩、長ナスで大好きな焼きナスを作りました。普通のナスと比べるとこんな。食べデがあって嬉しい。左は家人の分。^^ 夕食のメニューはこんな。★長ナスの焼きナス★小松菜とお豆腐揚げ(生活クラブの商品)の煮びたし★雷豆腐(安野モヨコさんの“オチビサン…

<span itemprop="headline">ベランダ果樹園</span>

ぶどうがここまで大きくなりました。プロではないので受粉とかはできないし、売っているブドウのようにみっちり実はつきませんが、日に日におおきくなる実は毎日の楽しみです♡ --------------------------------------------------------------------- 昨夏…

エディアール・一番摘みブラッドオレンジマーマレード

絵を描くときは大抵パネルを使いますが、パネルの反りを防ぐため布張りをします。使う布は天竺綿。大量に買ってあったものがそろそろ底を尽き何処かで買わなくてはなりません。今までは蒲田のユザワヤを便利に使っていましたが、最近店舗縮小で商品をあっち…

銀座マカロン

今はなきホテル西洋銀座。5月28日に銀座に行く用事があったので31日で終業するホテル西洋銀座に行って、マカロンを1箱買ってきました。6月6日が消味期限ということで最後の1個をコーヒーを淹れて味わいました。 食べきれないので一番小さい6個入り…

ベランダの枇杷

枇杷を収穫しました。 これの前にも10個くらい収穫。ほとんど私が食べました。 息子が発芽の条件を習ってきてから十数年… ごちそうさまでした。 ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ “あけぼの”の水無月を食べてみました。軍配は“仙太郎”に上がりました。

葛桜が目にも涼しい季節になりました。

★ 田園調布 あけぼの … 餡子がおいしい。(ダントツ) 葛桜・麩まんじゅう ◎ やっぱり餡子がおいしいのですね。5月の節句にいただいた羊羹粽も涙ものでした。 若鮎 ? カステラ生地が私の好みでない。以前、カステラに切り落としを買った時も?でした。 ★ …

<span itemprop="headline">葛桜が目にも涼しい季節になりました。</span>

★ 田園調布 あけぼの … 餡子がおいしい。(ダントツ) 葛桜・麩まんじゅう ◎ やっぱり餡子がおいしいのですね。5月の節句にいただいた羊羹粽も涙ものでした。 若鮎 ? カステラ生地が私の好みでない。以前、カステラに切り落としを買った時も?でした。 ★ …

「コレステロール値を下げるメニュー★アーカイブス★夕食・続き」

続き 5/1 イナダのカルパッチョ ひじきの白和え トマト・サラダ ご飯 5/3 がんもどきと野菜の煮もの さんま・大根おろし ワカメ・豆腐の味噌汁(実だけ) ご飯 5/8 酢じめの鯵 ワカメ・キュウリ・みょうがのサラダ 小松菜・干し椎茸・お豆腐揚げの煮びたし …