スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2016-10-01から1ヶ月間の記事一覧

くりはち&アンジェリーナ

昨日は銀座へ出かけた。お目当てはくりはちの焼き栗。銀座三越での販売の最終日だった。(11月16日からまた販売します。)宮崎の須木栗。もう一つのお目当てはアンジェリーナのモンブラン。アンジェリーナはプランタン銀座に出店しているが、このプランタン…

バジル入りプチパン

夕食が済み、片付けが終わって、ゴミ出しに階下へ行くと、花の香りが微かにする。?金木犀は終わったはず…もしかして銀木犀?暗くて良く分からない。今日の昼間確認のため再び階下へ。咲いていました、銀木犀が。金木犀のように香りが強くなく、花の色も白で…

松島や・栗蒸し 2016

昨日、正確には一昨日、松島やの栗蒸しを夫が買って来た。一月位前に予約したもの。見た感じ、今年のは栗はいっぱい入ってる感じ。2013年からのを写真で比較してみる。2013201420152016早速、いただきます。美味しかったです。ご馳走様!!

生シシャモのから揚げ

今日も朝からいろいろあり、気持ちが疲れ、体が重い。夜、ベランダに出て思わず美しい月に出合い慰められる。昨日は十三夜。栗名月忘れていました。今日の月も美しい。裸眼で見ていたら、満月より太って見えたので、乱視の眼鏡をかけて見直したらきゅっと月…

くりはち、始まりました。

今年も、<くりはち>の焼き栗が始まりました。東横のれん街で…中山栗。毎年書いていますが、栗そのものの味を堪能できるのです。栗そのものの味以上を引き出しているかもしれない。身になる、力になると食べながら感じることが出来る。今週は日本橋高島屋。…

赤福三昧

10月3日毎年恒例、名古屋へお彼岸過ぎにお墓の掃除へ行く。名古屋市は戦後、都市整備計画の一環として市内のお墓全てを平和公園というところに一まとめにした。そもそも、私は、生きている者の効率のため、そういうものをひとつのところに集めて澄まして…

ビオレソリエス

金木犀香る今日この頃、COOPよりビオレソリエスなる黒イチジクが来る。(月)朝に早起きして限定品をゲットしたもの。フランスでは、イチジクといえば、この黒イチジクのことらしい。ビオレソリエスを食し、暫しパリっ子の気分になる。