スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2016-08-01から1ヶ月間の記事一覧

食品ロスをクリア

息子用に購入してあったヨーグルトが四つ余っていた。ご存知彼は今居ないので、賞味期限が近づこうが減るわけもなく、賞味期限が過ぎても依然四つ冷蔵庫に存在していた。私は骨粗鬆症予防&花粉症対策で義務的にLG21を一日一個食べているのでさらにヨーグ…

お気楽メニュー 茗荷&湯葉

茗荷は私の大好物のひとつである。刻んで葱の代わりに冷奴にのせたり、御御御付けに浮かべたり、天ぷらにしたり…夏の楽しみである。「茗荷を食べると忘れっぽくなる。」と聞いて何だか当てはまるところがあり、妙に納得してしまった。私は、日常生活で起こっ…

夏野菜のカレー&大トロ

いつもはコレステロール値を気にして、玉子と乳製品は控え、肉は食べても少量、魚・豆腐・納豆・野菜を中心に献立を組むが、8月は息子が出張中なので、気まま or 気楽(手抜き)なメニューで行こうと思っている。気ままなメニュー“すいか”第一話から夏野菜…