スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2013-03-01から1ヶ月間の記事一覧

お名残り惜う存じます

もうすぐ息子の誕生日。バースディケーキを予約しようと目黒のウエストに電話。 「申し訳ありませんが、当店は3月31日に閉店いたしますのでその日のケーキのご予約は承れません。」 と言われてしまいました。 え-------------------っ !!! という訳で30…

今年のお花見

ちまたの桜はもう終わったのでしょうか? 今年は花粉症がひどくて極力外出しなかったので、また桜の時期も早かったので、あらためてお花見もせず です。 我が家のベランダの一才桜が五分咲きというところ 今年は ♡雨の日のしっとりした八重桜風情の桜♡桂月堂…

お菓子の意匠

水曜日まで東急東横店でやっていた島根県物産展で松江の菓子老舗-桂月堂-の上生菓子を買いました。ひとつだけ…(笑)かわいくて、きれいだったので きんとんは形は同じで色を変えちょっとしたあしらいを工夫して季節をあらわします。春の野山だったり、紫陽…

<span itemprop="headline">松ぼっくりのあかちゃん</span>

きのうの雨の散歩でみつけた 松ぼっくりのあかちゃん

<span itemprop="headline">初花見</span>

今日は昨日の暖かさから一転、とても寒く細い雨が降っています。 満開の桜が水気を含んで しっとりと うつむき加減少しずつかたまって うなだれて 八重桜の風情

お気に入りのパン

ビタミンCの入っていないパンを買おうとするとそれなりに探さないとなかなか見つかりません。 目下 いくつかみつけて 時々購入しています。 ① エストパニスのパン・ド・ミ カンパーニュ パン・ド・ミ カンパーニュは両手のひらに乗る様なかわいらしい食パン…

<span itemprop="headline">もみじの若芽</span>

<span itemprop="headline">弥生のクリスマスローズ</span>

きのうの蕾 きょうの花 なんだか いい歳の取り方をしているふたり っていう感じが…

今は昔

「東横線の渋谷駅がなくなる」から思いをはせてすでになくなってしまったお店をいくつか思い出しました。 今は昔 お気に入りだったお店思いつくままに… ♡ 文化会館1Fにあったユーハイム-シュヴァルツベルダ―キルシュパフェ-サワーチェリーがみっちり詰まっ…

福砂屋のカステラ

渋谷駅のことで前後してしまいましたがホワイトデーに夫が福砂屋のカステラを買って来てくれました。-いと めずらし-中目黒の工場直販の出来立てで、自分が食べてみたいというのが半分ですが、それはバレンタインの私も同じこと。 福砂屋は長崎の老舗ですが…

東横のれん街

東急東横線は明日から副都心線とつながり、今の東横線の渋谷駅はなくなります。 目玉(私はずーっと勝手にそう呼んでいました)だけは自分のカメラに収めたくて渋谷に行ってきました。 目玉も東横のれん街も物心ついた時にはもうありました。生まれてからず…

ダロワイヨのバターロール

今日はホワイトデー当日です。ホワイトデーコーナーも今日が最終日。花粉症をおして自由が丘のピーコックに行き、マキシム・ド・パリのスぺキュロスショコラを買いあさってきました。(先日、ホワイトデーコーナーに大量にあるのをみつけ、あとで買おう、と…

<span itemprop="headline">ダロワイヨのバターロール</span>

今日はホワイトデー当日です。ホワイトデーコーナーも今日が最終日。花粉症をおして自由が丘のピーコックに行き、マキシム・ド・パリのスぺキュロスショコラを買いあさってきました。(先日、ホワイトデーコーナーに大量にあるのをみつけ、あとで買おう、と…

オレンジブレッド

オレンジピールが大量にできて(ジャムの瓶2瓶分-あと1瓶作る予定)オレンジブレッドを焼いてみました。 よく 冷ましてからスライスふわふわなのでそのままいただきます。 1~2日して少し固くなってきたら軽くトーストしてまた楽しみます。 画像でお分か…

ベランダcrazy

ベランダ冷蔵庫は終了しましたが、終了のきっかけはこれでした。 レモンやオレンジや青梗菜の下になっていてよく見えなかった人参が、オッ!ていう感じでした。 この人参、生きていました。 葉っぱ-野菜のトマト煮に入れていただきました。根っこ-発芽でエネ…

オレンジピール

すっかり暖かくなってきました。 我が家のベランダ冷蔵庫も2~3日前に今シーズンの終了となりました。ジャガイモ・玉ねぎはもちろんのこと 人参、白菜(新聞紙に包んで立てておきます)、青梗菜(1週間をメドに)、にんにく(ニンニクポットごと)、レモ…

スぺキュロス 4

お買いものに行った結果、 デストルーパーのチョコレートシンはありませんでしたが-シナモンクッキーをベルジャンミルクチョコレートでコーティングしました。-という説明書きで ドンピシャのバーチュオソ(BelgianChocolateVirtuoso)を見つけました。 マキ…

スぺキュロス 3

マキシム・ド・パリ スぺキュロスショコラスぺキュロスというベルギーの伝統的クッキーにチョコレートをかけたお菓子だったのですね。 デストルーパー スぺキュロスクッキースプレッドスぺキュロスをすりつぶし、なめらかにしたスプレッドです。グルメな方…

スぺキュロス 2

マキシム・ド・パリの“スぺキュロスショコラ” なにこれ。おいしい。 クッキーがシュワーっと口の中で溶けて(後で考えるとこれはたぶん膨張剤の重曹のせい)シナモンの風味とチョコレートが混然一体となる。 この歳で新しいおいしさにまた出会えた♡幸せをひ…

スぺキュロス 1

何がキッカケだったか忘れましたがマキシム・ド・パリの“レースクレープ”に出会ってしばらくたちます。 私が高校生だった頃、モロゾフでクレープクッキーをホワイトチョコで包んだお菓子があって大好きでした。学校の行事で私が出掛ける時には、祖母がいつも…