スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2014-09-01から1ヶ月間の記事一覧

恵那寿や“栗きんとん”

芋栗南瓜の季節になりましたね。私はこれに葡萄が加わります。着々と体重は増えつつある今日この頃。恐ろしい事でございます。先週は生活クラブから燻していない生栗が1kg届き、夕方から夕食の栗ご飯をはさんで23時過ぎまで栗の皮を剥いていました。栗ご飯…

庄内茶豆

生活クラブでキャンペーン商品だったので注文した“庄内茶豆”茹であがりを確かめるために一鞘熱熱をパク。なにこれ!おいしい!甘みがあるだけでなく、味が非常に濃いのです。子供のころに食べていた枝豆の味がしました。茹であがりを味見と称してパクパク、…