★ 田園調布 あけぼの … 餡子がおいしい。（ダントツ） 葛桜・麩まんじゅう ◎ やっぱり餡子がおいしいのですね。５月の節句にいただいた羊羹粽も涙ものでした。 若鮎 ？ カステラ生地が私の好みでない。以前、カステラに切り落としを買った時も？でした。 ★ …

★ 田園調布 あけぼの … 餡子がおいしい。（ダントツ） 葛桜・麩まんじゅう ◎ やっぱり餡子がおいしいのですね。５月の節句にいただいた羊羹粽も涙ものでした。 若鮎 ？ カステラ生地が私の好みでない。以前、カステラに切り落としを買った時も？でした。 ★ …

続き 5/1 イナダのカルパッチョ ひじきの白和え トマト・サラダ ご飯 5/3 がんもどきと野菜の煮もの さんま・大根おろし ワカメ・豆腐の味噌汁（実だけ） ご飯 5/8 酢じめの鯵 ワカメ・キュウリ・みょうがのサラダ 小松菜・干し椎茸・お豆腐揚げの煮びたし …

栄養指導の大体は 1日3食均等に主食…ご飯（小ドンブリに軽く一膳） or パン（６枚切りの食パン２枚）/１食主菜…豆腐半丁 or 肉60ｇ or 魚60ｇ /１食副菜…2品・野菜/1食で玉子・乳製品・油は控え、ヨーグルトなら低脂肪で1個/1日 上記を3食を作るのも食べるの…

コレステロール値が高く腎臓の状態の数値を示す推算ＧＦＲが良くないので腎臓内科に送り込まれたのは昨年６月でした。 栄養指導を４～５回受け日常の食生活の状態のチェックをしてもらいました。 先週の金曜日に診察があり 数値が改善されたので腎臓内科には…

クリスマスローズの種ができるのを毎日チェックしていましたがこのところの雨で空気が湿っているせいか土が濡れ色なので昨日は水やりを見合わせ遠目に眺めただけでした。 今朝 種をチェックしたら なんと鞘が弾けているじゃありませんか！えーっ！！小さい方…

昨日、小関鈴子先生のアトリエ“La Clochette”の作品展に行ってきました。 数年前 在籍していたことがあって その時のお仲間が作品を出品しています。今回は大きなキルトの横に名刺代わりように同じ形のお財布（形以外のデザインは人それぞれ。）が飾られてい…

昨年 ガーデンシクラメンから種をとって蒔きました。いっぱい芽が出てこんな感じでした。 かなり喜んでいたのですが、昨夏は猛暑で 暑さに耐えられずにほとんど全滅。２株だけ冬まで持ちこたえたのでもう大丈夫と思っていたら日々の目まぐるしい気候変動のせ…

白和えは大好きでほうれん草の白和えは春の楽しみ。普段は干し椎茸・人参・こんにゃくを薄味で煮たものと和えます。 ひじきの煮ものを大量に作り食べていますがこれで白和えがすぐに作れることに今頃気づきました。 和え衣は豆腐を湯の中でグラッとするくら…

★コレステロール値を下げるメニュー★は簡単にできて毎日続けられることに重点を置いています。 朝食 ★定番おめざ プルーン１個・紅茶・りんご1/4個・低脂肪ヨーグルト ★主食 ジャムロールパンをスライス、軽くトースト 甘いのでついつい食べ過ぎてしまう。注…

栄養指導により 主食は食パン６枚切を２枚 /１食となっています。ご飯なら小さい丼一杯。 私にはちょっと多いのですが、まあ そういうことになっています。 そんなこんなでパンに凝っているわけですが、 バターはＮＧ ジャムならＯＫなのでいままでジャムに…

前の日に買った パンオノア で朝食が楽しみになります。例によって パンオノアは買ったその日にひとつそのままパクパク。 今日はちょっと焼きました。外側がパリパリして 昨日とは別の美味しさ。 ★定番おめざ プルーン・紅茶・低脂肪ヨーグルト・りんご1/4個…