スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2013-05-05から1日間の記事一覧

ひじきの白和え★コレステロール値を下げるメニュー⑥★

白和えは大好きでほうれん草の白和えは春の楽しみ。普段は干し椎茸・人参・こんにゃくを薄味で煮たものと和えます。 ひじきの煮ものを大量に作り食べていますがこれで白和えがすぐに作れることに今頃気づきました。 和え衣は豆腐を湯の中でグラッとするくら…