次の日の献立★コレステロール値を下げるメニュー④★

前の日に買った　パンオノア　で朝食が楽しみになります。

例によって　パンオノアは買ったその日にひとつそのままパクパク。

 

今日はちょっと焼きました。

外側がパリパリして　昨日とは別の美味しさ。

 

 

★定番おめざ　　プルーン・紅茶・低脂肪ヨーグルト・りんご1/4個

★主食　　パンオノア

★主菜　　サーモンのたたき　＋　新玉ねぎのオニオンスライス

★副菜　　野菜のトマト煮（作り置きしてあるもの）

　　　　　　野菜サラダ（前日の夕食で多めに作ったもの）

 

パンオノアのおかげで気分がのってこんな感じでメニューを調えることが出来ました。

栄養士の先生にも合格点をもらえるメニュー。

 

でも　朝やった事といえば

パンを焼き

新玉ねぎをスライスしただけ。

 

おいしいパンにおんぶして楽して続けられるメニューです。

 

　　　　　❤　　　　　❤　　　　　❤　　　　　❤　　　　　❤

 

夕食

 

 

★主食　　豆ご飯

 

私の大好物…季節のものなので鞘付きグリーンピースが生協で手に入る時は必ず注文し、豆ご飯にします。

 

豆ご飯に合わせて好きなものを食卓には並べたい。

 

★主菜　　生湯葉　　

 

これも大好物…わさび醤油でいただきます。　

 

★副菜　　①ほうれん草の白和え

 

白和えも大好き。

ほうれん草の白和えも春の季節のものですね。

 

　　　　　　②蕪の葉の炒め物

 

厚揚げ・豚肉モモスライスとごま油で炒め、だし・酒・みりん・醤油で薄く味付けしたもの。

こちらは子供の好物。

 

蕪の葉の炒め物をつくるようになったのは、水道橋の“かつ吉”というお店で箸やすめに出てきたのを食べてから。

厚揚げ・豚肉を加えるのは私のアレンジです。

 

私は豚肉は除けて食べます。

 

★汁物　　蕪のお味噌汁（実だけ）

 

夕食も合格点ではないでしょうか？

 

生湯葉・白和え・厚揚げ　と　ちょっとタンパク質の摂りすぎかも…