スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2017-06-01から1ヶ月間の記事一覧

箸置き

どなたが書いたエッセイだったか、 バリバリ仕事をこなし、家庭も両立させている友人が突然仕事を止めた話が載っていた。 何故?という問いに「箸置きも置かずに食事をするような生活が嫌になったのよ。」とその友人は答えたそう。 それを読んだ時、私は基本…

ズッキーニとしめじの揚げ浸し

神楽坂の風雅というお店に連れて行ってもらった。民家を改築したバーで2階では湯豆腐などが食べられる。注文も友人にお任せだった。“ズッキーニと●●の●●”と注文していたと思う。ズッキーニと一寸大きめキノコの料理。凄く美味しかった。再現したいと思ったが…

女の子は💛が大好き!

“ぼんりびえーる”の「メレンゲ木苺」 ピンクの 口の中でスーッと溶けていく。 手土産で頂いたお菓子のひとつ。 ハートの形がなんだか嬉しい。 初日には生花のハートのアレンジメントが30年以上会っていない友から届いた。 バレンタインによく売れるアレンジ…

梅花亭の福来猫もなか

頂いたお菓子の中で、本日はシュールな一品をご紹介。神楽坂・梅花亭・「福来猫もなか」猫の形の最中。どこがシュールなのかというと、この最中、裏にかえしても…同じ。猫の顔がついているのである。おもしろー。この猫ちゃんたちが枕にしているのが、「鮎の…

imprestionのパウンドケイク

個展が終わり、しばらくボーっとしていた。未だに一寸ボーっとしている。開催中はお花とお菓子をたくさん頂いた。私も知り合いの展示の際はいつもお菓子を手土産にするが、これは一考すべきかもと思った。今や我が家も2人で全て消費するのはなかなか至難の業…

ペコちゃん焼き

18日まで神楽坂の近くのギャラリースペースパウゼというところでコラージュ&ペインティングの個展をやっています。見に来てくれた友達からペコちゃん焼きのことを教えてもらいました。帰りがけに早速購入。ペコちゃんの顔がド迫力の人形焼き。夜の7時過ぎだ…