１０月３日（木）栗ご飯

ついついためてしまう夏休みの絵日記の如く…

 

１０月３日（木）栗ご飯

生活クラブから生栗が届く。

この日は　栗が届いたら即皮を剥き、栗ご飯を作る事に前々から決めていた。

生活クラブの栗は虫対策の燻製をしていないので　

すぐ使わないとあっという間に虫にやられてしまう。

 

３合の栗ご飯で栗２５個

 

ぬるま湯に浸して

皮むき

これだけ剥くのに１時間かかってしまう。

今日はこれに専念すると決めていたので出来たけど…

一時間の栗剥きで手もがくがく。

 

お米を研ぎ、酒・みりん・塩を加えて水加減をし、栗をのせて炊く。

出来上がり！

ごちそうさまでした。

 

今年の栗剥きはこれにて終了。

来年の栗ご飯はもち米を混ぜてみようと目論み中。

きっともっと美味しくできるはず。

 

来週の生活クラブは紅玉が届くので

これまたすぐにりんごケーキを焼く予定。