3月甘味だより
3月4日
田園調布“曙”の-ふわふわ桜餅-
前日は雛祭り
ハマグリのお吸い物・ちらしずし それにウェルチジュース新発売のピーチで
女の子であることのお祝いを…
桜餅まで手が回らず
翌日、田園調布に用があったので
｢曙」へ
桜餅＆草餅 とか 桜餅＆うぐいす餅 とか 考えていたのですが
私がお店を訪ねた時は桜餅しかなく
桜餅 一ヶ お買い上げ
いただきました。
その大きさとピンクの皮の柔らかさに感激！
曙さんの桜餅は初めてだったんだわ。と気が付きました。
とにかくピンクの皮が大きくてフワフワ。
餡をゆったり包んでいます。
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毎年、子供の時に食べた雛あられの味を探していましたが、
今年巡り合いました。
ポン菓子の雛あられでした。
軽くて懐かしくて1袋簡単に空けました。
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❤ ❤ ❤
3月14日
ホワイトデー
今年は夫がケーキを買ってきてくれるというので
クリスマスに買えず（クリスマスはマキシムさんは大きなケーキしか作らないのです…うちは3人なのでミニサイズで十分なのです）
ホワイトデーで実現
ワァーイとばかり
ケーキに集中、さすが おいしいね。などと言いつつ
あっという間に美味しくいただき 写真を撮る間もあらばこそ
お店の画像で失礼します。
このミニサイズで３人にぴったりです。
❤ ❤ ❤
３月２３日
毎年恒例となりました“村上開新堂”の-ロシアケーキ-
なぜ恒例かといえば
東急さんが一年に一度 村上開新堂さんから取り寄せてくれるからです。
京都では予約待ちのお店。
一年一度のこの日を待っていました。
ごちそうさまでした。
❤ ❤ ❤
３月２４日
茅の舎のだし や アラボンの赤い靴 などが目的で
玉川高島屋へ
虎屋でおはぎを目にする。
３/１５～３/２４限定
早速、小豆・黒糖・白の３色を購入。
｢今日までだったんですね。ラッキー！」
とお店の人に言ったら
｢お彼岸は今日までですから…」
と言われてしまいました。
お恥ずかしい。
ごちそうさまでした。
おはぎがあまり好きではない私が美味しいと思う-おはぎ-
でも前の感激がない。
なんか違う。
成分表示をみるとトレハロースが入っているじゃありませんか！
添加物を入れると絶対味が落ちます。
お願いですからトレハロースを入れないでください。
❤ ❤ ❤
３月某日
COOPさんで時々 福岡太宰府の“やす武”の梅が枝餅を手に入れることができます。
購入者のレビューも美味しい！の絶賛ばかり。
餡が美味しいと評判ですが
お餅が美味しいから餡が美味しいのです。
成分表示 -小豆・砂糖・餅米・米粉・塩-
もちろんトレハローズなんぞ入ってません。
冷凍で届くので
レンジで指示通り解凍。
搗きたてのようにとてもやわらかくなります。
３０分～１時間もおいておくとだんだん固さが出てきます。
これがいいんです。
やわらかいうちにトースターで３分。
表面をパリッとさせるのも美味しい。
ちょっと固さが出てから噛みごたえを楽しむ。
固さが出てからトースターで３分。
４通り楽しんでます。
どうかどうかこの製法で作り続けてくださいますように。
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共同購入から抜ける方がいて
このまま続けるわけにいかなくなり
辞めようかという事態なったのですが、
その時何が残念って、やす武さんの梅が枝餅が注文出来なくなることが残念なのでした。
幸い 新しい方が入っていまだCOOPは続いております。
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