スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2015-08-14から1日間の記事一覧

明治のおやつ

杏ソースまだあります。白玉にかけるのが一番美味しい。寒天・白玉・杏ソースに三越の小豆缶とくれば、あとはもう赤エンドウ豆を茹でるっきゃない!!一晩水に浸け、たっぷりの水で茹でて、茹でこぼし、もう一回たっぷりの水で茹でます。チョット豆が古かっ…