スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2019-07-08から1日間の記事一覧

杏のコンポート

今年も生活クラブ&COOPから生あんずが届きました。 何だか忙しい毎日なのですが、頑張って毎年恒例の杏のコンポート(ジャムほど甘くない)を作りました。 洗って水気をよくふき取り、二つに割って種を取り除きます。 ひとつひとつ丁寧にふき取ったり、種を…