この真っ白なお饅頭は“虎屋饅頭”です。 糯米と麹で出来たとらやの酒饅頭。 蒸していただきます。 寒い時期だけの限定品です。 とらやは一時トレハロースなんぞを使い、味がガクッと落ちていましたが、 元に戻ったようで 砂糖・小麦粉・小豆・粳米・麹のみ。 …