クリスマスに託けて、お腹一杯、食べ過ぎの本日の夕食でした。毎年、普通にローストチキンですが、ほぼ焼き上がったところでバルサミコ酢をかけて仕上げに再度5-10分焼くとぐっと美味しく出来上がります。寒締めほうれん草を生のままバター炒めするのに最近…
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