この季節は季節の炊き込み御飯で忙しいです。先々週はCOOPの今季最終取組にすべり込んで注文した筍で筍御飯。…COOPの筍は糠が付いてくるので便利。筍をかぶるくらいの水と糠で1時間茹でて一晩おいておきます。夕食のあと、余力を残しておいてちゃちゃっとや…