上賀茂かぶ・丹波しめじ
京都に着いた日は夕方。
毎日、夕飯は作る約束なので、道すがらのスーパーでお刺身を買い、持参の食材でササッと？副菜。で夕食。
次の日は買い出しに始まり、家事労働全般に勤しむ。
前述のスーパーは魚と野菜が安くて新鮮で美味しい。
羨ましいロケーション。
昨日のぶりの刺身もお愛想を言わない息子が美味しいね、とノタマウた。
上賀茂かぶと丹波しめじを見つけ購入。
カブの葉が俎板からはみ出すほど…
カブの大きさは三徳包丁と比べてこんな大きさ。
カブとしめじを鶏肉と薄味で炊く。
カブとしめじが大きくて鶏肉が見えない。
カブの葉は豚肉と豆腐と炒め物に。
例によって食べちゃってしまい、残りの半分を撮影。
これにこの日はブリの塩焼き。
豆腐とネギとワカメの御御御付け。
塩焼きにかぼすを絞ってウーン、余は満足也。
