スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2018-11-12から1日間の記事一覧

亥の子

人生初・亥の子餅。虎屋製。きな粉・干柿・ごまを混ぜ込んだ餅製の生地で御膳餡を包んであります。亥の子とは旧暦10月の上旬の亥の日のことでこの日に無病息災を願い、亥の子餅を食べるのだとか…何にせよ、こういう年中行事は好きです(亥の子餅は“京都人の…

ゴンチャロフ・チョコレートセッション

幸せのチョコレート。奈良さんと一緒