スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2018-03-13から1日間の記事一覧

オレンジカップ

国産オレンジの季節も終わり、オレンジカップの瓶が3つ。1年間、これだけあれば悠々大丈夫でしょう。オレンジカップはパンを焼くときのフィリング用にオレンジの皮をグラニュー糖で甘く煮たもの。何故オレンジカップというのか?本来はオレンジを半部に切…