スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2017-07-13から1日間の記事一覧

植村義次

20代、図書館で京和菓子の写真集を見て感動し、和菓子巡りの旅と称して京都へ行った。当時は今のように情報が溢れているわけではなくその本に掲載されているお店の名前と住所を頼りに和菓子屋さんを訪ねた。いろいろな和菓子を購入したが、特に印象に残って…