2016-11-24から1日間の記事一覧

クープ成功！

Diary

パンを焼くとき、クープを入れることがいつもうまくいかなかった。冷凍庫がパンパンではみ出してしまったバジルペースト。バジル入りプチパンを作ることに…二次発酵も終わり、このまま焼いてもよいのだけれどやっぱりクープに挑戦。何も考えずに使った強力粉…