スペキュロス的食メモ

”食べること”に興味あり。食から季節や文化を感じながら暮らしたい。

2015-05-16から1日間の記事一覧

冷奴の薬味

昨晩の夕食(ダブってます)の一品は冷奴でした。紫蘇・小葱・茗荷・生姜・かつお削り節が薬味でした。うちの家族は遠慮深くて、紫蘇も小葱も茗荷もほんの少しずつ小皿に残してくださいます。捨てるのもなんだかなぁ、とまとめて小さいジップロックに入れて…